無化學添加劑添加兩次米糠發酵蘿蔔泡菜
發酵米糠白蘿蔔漬物
使用成熟米糠糊製成的傳統滋味
從十二月到一月，當寒意變強，便是製作白蘿蔔乾的時候。將來自宮崎縣的整個白蘿蔔洗乾淨。
從十二月到一月這段期間，當寒意變強，將白蘿蔔吊在戶外約兩周使之乾燥。然後用曬乾的鹽、紅辣椒、自家米糠醃漬。此外，米糠糊的另一醃漬過程讓米糠的味道更加豐富、有層次、具特色。
雖然液狀調味料裡的醃菜或是一次性的發酵米糠醬菜是主流，但這項產品是用心血製成，需要更多時間完成。
請享用經過半年以上乳酸發酵所精心製成的米糠醃漬物
這是道地的 Takuanzuke（醃蘿蔔），有原本的米糠香、天然蔬菜顏色、及溫和的口感，好吃又爽口。加非常微量當作調味料以品嚐食材原本的滋味。
請享用經過半年以上乳酸發酵所精心製成的米糠醃漬物，口味獨特又溫和。
無化學添加劑添加兩次米糠發酵蘿蔔泡菜。
100％使用從宮崎縣蘿蔔幹的。
無化學添加劑添加兩次米糠發酵蘿蔔泡菜。
該產品具有來自乳酸發酵的獨特溫和口感。
吃法：
在水中將米糠及柿子皮洗淨並切成您喜愛的厚度。
- 切成薄片很下飯，也適合搭配清酒或啤酒。
- 將它作為飯團填充物、或作切成條狀放入壽司捲。
- 切成正方形將更爽口。切碎並灑在米飯或沙拉上。
嘗試切成各種方式以找到最適合您的大小。任意當作配菜。
商品情報
公司名稱：
キムラ漬物宮崎工業株式会社
原料：
白蘿蔔乾、米糠、柿子皮、醃漬成分 [鹽、果糖葡萄糖液糖、柴魚萃取、醬油、醋、水解蛋白質、米糠、香料]
淨重：
130克
質量保留時間：
4個月
保存方法：
避免陽光直射，高溫，高濕度
過敏符號：
吃
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採購
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Daikon Yagura #washokuclip #radishtower キムラ漬物株式会社（Kimura Tsukemono co.,ltd.) https://www.washokuclip.com/2017/01/24/daikon-yagura/
WASHOKU CLIPさんの投稿 2017年2月11日(土)
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