液体塩こうじはGFCOのグルテンフリー認証
液体塩こうじ
肉･魚の下味から炒め物や煮物などの味付けにも使える発酵うま味調味料！（化学調味料不使用）
粒状の塩こうじをハナマルキ独自の製法で液体にしたものが「液体塩こうじ」です。
塩こうじは、こうじの働きによる「素材のうま味を引き出す」特徴があり、液体化することによって、肉･魚の下味から、煮物や炒め物などの味付けまで、調味料として幅広く使用いただけます。
「液体塩こうじ」は、ハナマルキの独自技術を使い製造過程で加熱をしない製法で製造しているため、こうじの酵素が活発に働き、素材のうま味を引き出し柔らかさを増します。
肉･魚に漬け込んで焼いたり、煮物や炒め物、スープなどに塩、醤油、みりんなどの代わりに味付けとしても使用でき、いろいろなメニューにご利用いただけます。
何かひと味、足したい時にも便利、ご家庭に一本、置いておきたい「発酵うま味調味料」です。
化学調味料不使用ですから、体にもよく、ヘルシーです。
海外向けの「液体塩こうじ」は、GFCO（Gluten-Free Certification Organization）のグルテンフリー認証を2017年8月23日に取得しました。
液体塩こうじでお肉が更にジューシー
イタリアンにも液体塩こうじ
朝食の定番に液体塩こうじ
商品情報
原材料：
米こうじ、塩、酒精
内容量：
350ml
賞味期限：
9ヶ月
保存方法：
直射日光、高温を避け常温保存
アレルギー物質：
なし
食べる
There is no content
yet.
バッボ アンジェロ
トスカーニャ地方の家庭料理をアレンジした人気のイタリアンレストラン
More
There is no content
yet.
ブオン デ クレープ
ふっくらモチモチ液体塩こうじクレープ
期間限定販売です。
There is no content yet.
液塩弁当
液体塩こうじにじっくりと漬け込んだ美味しい鶏のから揚げ弁当
購入する
LIquid Shio KOJI web site
使い勝手の良い液体の塩こうじを作っているのはハナマルキだけ！
More
There is no content
yet.
LIquid Shio KOJI line up
液体塩こうじは全国の量販店で購入できます。
amazon ハナマルキ商品ページ
amazon
まとめて手軽に購入するならこちらが
お得！
There is no content yet.
情報をお寄せください！
こちらの商品を購入できる場所について情報をお寄せください。
体験する
HANAMARUKITCHEN
15. March 2019
It's a special project that actually experiences the fermented seasoning "Liquid Shio KOJI".
More
There is no content yet.
Please let us know, if you have infomation.
If you know any place for experience these, please give some photos and comments to us.
SNS Link
【Liquid Shio KOJI by HANAMARUKI】
【LIQUID SHIO KOJI RECIPE】
【HANAMARUKI Foods Inc.】
【Magic Liquid Seasoning】 #washokuclip #hanamaruki #seasoning #shikoji #magic #koji #tradition https://www.washokuclip.com/products/liquidshiokoji/
WASHOKU CLIPさんの投稿 2017年3月4日(土)
このページをご覧になった方が興味ありそうなページ
みそ作り体験館
南アルプスの雄大な自然を眺望しながら
みそ作りや工場見学を楽しむ９０分。
かるしおシリーズ
無添加３０％減塩しても美味しさをより進化させて「かるしお認定基準」をクリアした味噌
このページの情報の近隣情報が掲載してあるページ
どらいなっとう
納豆菌が活きている減圧フライ工法の「どらいなっとう」はフォルッツァだけ
スグ旨カップみそ汁
手を汚さずにお湯を注げばすぐ飲める、
具材たっぷりスグ旨みそ汁
つぶこ こだわりの麦茶
妊婦さんや小さなお子様には日本人にとって昔ながらの国民的健康飲料である麦茶をどうぞ
Enjoy your trip in Japan and WASHOKU CLIP WORLD !